| 营养、食品与健康专业（专科）课程设置表 | |||||
| 专业代码：A081310 | 主考院校：山东大学 | ||||
| 序号 | 课程代码 | 课程名称 | 学分 | 备注 | 教材 |
| 1 | 00018 | 计算机应用基础(实践) | 2(2) | 点击查看 | |
| 2 | 03706 | 思想道德修养与法律基础 | 2 | 点击查看 | |
| 3 | 03707 | 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 | 4 | 点击查看 | |
| 4 | 04729 | 大学语文 | 4 | 点击查看 | |
| 5 | 05735 | 医学基础总论(实践) | 6(2) | 点击查看 | |
| 6 | 05737 | 基础化学(实践) | 5(1) | 点击查看 | |
| 7 | 05739 | 生物化学(四)(实践) | 4(2) | 点击查看 | |
| 8 | 05741 | 微生物与食品微生物(实践) | 3(1) | 点击查看 | |
| 9 | 05743 | 基础营养学 | 4 | 点击查看 | |
| 10 | 05744 | 食品加工与保藏(专) | 4 | 点击查看 | |
| 11 | 05745 | 人体营养 | 6 | 点击查看 | |
| 12 | 05746 | 食品卫生学 | 4 | 点击查看 | |
| 13 14 | 05747 | 临床医学总论 | 6 | 专业选考课程 选考二门 |
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| 05748 | 疾病的营养防治 | 8 | 点击查看 | ||
| 05749 | 中医营养学基础 | 4 | 点击查看 | ||
| 05750 | 食品卫生法规与监督 | 4 | 点击查看 | ||
| 05751 | 烹饪与膳食管理基础(实践) | 4(2) | 点击查看 | ||